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店長日記

こんにちは！店長の高橋です。

私は食のプロとして全国から本物の味を探し「いいものを信頼されるお店で」と言うコンセプトのもと、お客様に「伝統の技、味」を伝えて行きたいと思っています。
食と言うのは大変難しく、美味しさ安全を考えると良い材料を使い、どうしても手間の掛かる作業で大変な労力を必要とします。
職人は一生懸命に物を作り、商品を大切に守りながら育ててきます。だからこそ“良い物は高いのです”
安くて安全で美味しい物なんてありません。

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オリジナルワインラベル 

お知らせ

  • 梅酒の美味しい季節です。
    サッパリ！爽やか！・・・文蔵の梅酒。

おすすめ商品

【木下醸造所】リキュール 文蔵梅酒 1800ml PICKUP

4,500円(税込)
手づくり麹・かめ仕込みと言った昔からの製法で造る３５度の「文蔵」に梅の実・氷砂糖を漬け込んだ梅酒です。アルコール分も１８度と高めで味・香り共に濃酵な梅酒は、”とろ〜りとろける”深〜い味わいのする、他では真似の出来ない最高級品です。
【木下醸造所】リキュール 文蔵梅酒 1800ml

【山梨ワイン醸造】フォー・シーズンズ (白) [やや辛口] PICKUP

2,050円(税込)
世界で最も権威があると言われるインターナショナル・ワインチャレンジで銀賞受賞！！！
日本の甲州種ワインでは初の快挙です。
雑誌dancyu掲載ワイン！厳選した勝沼町産甲州種を100％使用し、じっくりと低温醗酵させています。その後、ステンレスタンクやフレンチオークにて、シュール・リー酵母と共に寝かされることをし、熟成させ瓶詰めしています。
【山梨ワイン醸造】フォー・シーズンズ (白) [やや辛口]

【南信州ビール】６本セット PICKUP

3,100円(税込)
一口、口に含むと芳醇な香りの中に大自然のさわやかさ、木漏れ日の安らぎ、時間がゆっくり流れる、そんな全てが凝縮されている南信州ビール（アソート）を、６本セット　〈1980ml〉でお送りいたします。
アルプスの雪解け水を豊富に含んだ良質の地下水から造るビール。
ジャパン・ビアグランプリ２０００，２００３に金賞、銀賞の銘品
【南信州ビール】６本セット

【熊澤酒造】湘南ビール6本セット PICKUP

3,600円(税込)
銘酒”熊澤“は言うまでも無く、レストランで飲むピルスナー（黒ビール）は喉ごし良く、ほんのりほろ苦い、濃くのあるビールでこれに麦芽をローストしたおつまみは何とも言えず良い味を出しているのです。
ここのピルスナーは最高です！
【熊澤酒造】湘南ビール6本セット

【山梨ワイン醸造】あじろん (赤) [やや辛口] PICKUP

1,750円(税込)
2011年新酒！
昔懐かしい葡萄アジロンダック種より造りました。
鮮やかな赤色でとても綺麗です。
木イチゴ、いちじく、プラム、イチゴや巨峰ジャムのような赤い果実の香りが華やかに香ってきます！
味わいは、木イチゴのような果実味が特徴的！酸味、渋み、少しの甘みがバランス良く、酸味がアクセントになって後味がすっきりしています。　
【山梨ワイン醸造】あじろん (赤) [やや辛口]

【木下醸造所】リキュール 文蔵梅酒 720ml PICKUP

2,500円(税込)
手づくり麹・かめ仕込みと言った昔からの製法で造る３５度の「文蔵」に梅の実・氷砂糖を漬け込んだ梅酒です。アルコール分も１８度と高めで味・香り共に濃酵な梅酒は、”とろ〜りとろける”深〜い味わいのする、他では真似の出来ない最高級品です。
【木下醸造所】リキュール 文蔵梅酒 720ml

【小野製油】なたね油 PICKUP

1,300円(税込)
職人の手による本物の油！
一番絞りのみ使用のなたね油は「天ぷら、揚げ物」に最も適しており添加物など一切使用していない本物の油です。
鹿児島産の菜種を１００％使用した純国産です！〈1800ml〉
【小野製油】なたね油

【山梨ワイン醸造】ナイアガラ (白) [極甘口] PICKUP

1,550円(税込)
2011年新酒！
グラスに注ぎ、鼻を近づけた途端に香ってくる、甘いナイアガラの香り...。
そして口に含むと、ねっとりした極甘口なのに、意外とすっきりしている。これは果実味たっぷりで、甘みと酸味のバランスが良いからなんです。　
【山梨ワイン醸造】ナイアガラ (白) [極甘口]

金沢【直源醤油】丸大豆醤油・もろみの雫　720ml PICKUP

1,575円(税込)
新鮮な山海物と相性の良い醤油を求め、上質で上品な醤油をこの金沢大野で造り上げています。
加賀大豆「エンレイ」と奥能登の天然ミネラル塩。霊峰白山の伏流水を仕込水に用いて熟成。
昔懐かしいコクと風味が自慢。国産原料100％　

シャランQ”つんくサン”愛用のお醤油です。
【直源醤油】丸大豆醤油・もろみの雫

【大利根酒造】にごり酒 活性にごり酒 白貴 1800ml [やや甘口] PICKUP

2,610円(税込)
”危険なお酒”と呼ばれ　野趣あふれるにごり酒！　少しピリッとくる柔らかい酸味の味わいが特徴です！ 和風シャンパンの名前も頂戴しました！夏期は氷温庫にて保存していますが、売り切れの場合はご容赦下さい！
【大利根酒造】にごり酒 活性にごり酒 白貴 1800ml [やや甘口]

【鶴乃江酒造】純米大吟醸 特醸酒 720ｍｌ [辛口] PICKUP

5,250円(税込)
【鶴乃江酒造】純米大吟醸 特醸酒 720ｍｌ [辛口]

【鶴乃江酒造】会津中将 純米大吟醸　ゆり [辛口] PICKUP

2,630円(税込)
杜氏と蔵人が丹精込めて造った銘酒“会津中将”が置かれている蔵は、会津武士の魂と気迫と白虎隊士の一本気で純真なお酒です。<br>
ゆりは母と娘が慈しむように、女性らしいきめ細かさと、繊細さで吟味して醸したお酒です。<br>香り高くすっきりとした辛口。　〈720ml〉
【鶴乃江酒造】会津中将 純米大吟醸　ゆり [辛口]

【鹿野酒造】常きげん 大吟醸 [中辛口] PICKUP

6,300円(税込)
北陸にある加賀市片山津温泉近くの能登杜氏四天王のいる古くから格式のある酒蔵。
「現代の名工」に選ばれ無形文化財にも値する、農口杜氏の得意技「山廃仕込」は、日本の秘伝でもある。
能登杜氏四天王の一人、農口尚彦氏がかもし出す銘酒！
北陸吟醸を継承している当蔵の自信作。
リンゴを思わせる上品で落ち着いた香りがほのかにたつ。〈1800ml〉
【鹿野酒造】常きげん 大吟醸 [中辛口]

【三井の寿】山廃純米 穀良都 PICKUP

2,650円(税込)
”幻のお酒”
12粒の種籾から復活させた幻の酒、お米の旨みと後切れの良いお酒です。
大正時代から昭和初期にかけて筑後地方の酒造りで重宝された「穀良都」、この幻の酒米を当時の造りそのままに復刻醸造しています。
【三井の寿】山廃純米 穀良都

【鹿野酒造】KISS of FIRE（キス　オブ　ファイア）　７５０ｍｌ PICKUP

3,990円(税込)
フランス発とする「LVMH（ルイヴィトンモエヘネシー）」グループの日本法人である「ルイ・ヴィトン・ジャパン」が、日本を代表する名杜氏”農口氏”に注目、鹿野酒造オリジナルの日本酒。
この商品は酒米山田錦を50％まで磨いて仕込み、3年間ゆっくりと熟成させ、冷から熱燗まで幅広くお楽しみ頂ける純米大吟醸酒に仕上げました。
特に絶妙な燗上がりが最高で、飲み心地を十分にご満足頂けるものとして確信しております。<750ml>
【鹿野酒造】KISS of FIRE（キス　オブ　ファイア）

人気ランキング

ランキング1
【直源醤油】丸大豆醤油・もろみの雫

金沢【直源醤油】丸大豆醤油・もろみの雫　720ml

1,575円(税込)
新鮮な山海物と相性の良い醤油を求め、上質で上品な醤油をこの金沢大野で造り上げています。
加賀大豆「エンレイ」と奥能登の天然ミネラル塩。霊峰白山の伏流水を仕込水に用いて熟成。
昔懐かしいコクと風味が自慢。国産原料100％　

シャランQ”つんくサン”愛用のお醤油です。
ランキング2
【鹿野酒造】常きげん　農口流　山廃大吟醸

【鹿野酒造】常きげん　農口流　山廃大吟醸　 １８００ｍｌ

15,750円(税込)
≪特別限定商品≫
山廃仕込を得意とする名匠農口尚彦が、山田錦を40％精米し、丹精こめて仕上げた最高の逸品。
山廃仕込独特のコクに大吟醸ならではの香り・切れが加わり、新しい農口杜氏の世界を感じていただけるはずです。
又、ラベルは有名版画家原田維夫氏が農口杜氏の仕込風景を題材にし作成した傑作を使用。
目でも楽しめる逸品に仕上げました。<1,800ml>

出品店一覧

出品店一覧

出品させていただいている各地の店舗です。

南信州ビール
一口、口に含むと芳醇な香りの中に大自然のさわやかさ、木漏れ日の安らぎ、時間がゆっくり流れる、そんな全てが凝縮されています。		鶴乃江酒造
杜氏と蔵人が丹精込めて造った銘酒“会津中将”が置かれている蔵は、会津武士の魂と気迫と白虎隊士の一本気で純真なお酒が今も静かに眠っています。		信州銘醸
「これは日本酒じゃあない、ワインだ！」と思った程フルーティーで飲みきり後の爽やかさ、心地良さが今でも鮮明に残っています。
[商品一覧][商品一覧][商品一覧]
小野製油
なたね油は「天ぷら、揚げ物」に最も適しており添加物など一切使用していない本物の油です。		小泉糀屋
“味噌は買う物でなく造る物である”事を思い出させてくれるこの味は間違いなく逸品です。		山梨ワイン醸造
“地元産の葡萄“にこだわり果実味がより活かせる方法で「自然の甘み、果実香、深み」を探求したワインです。
[商品一覧][商品一覧][商品一覧]
三光正宗株式会社
蔵元には大吟醸を実験台にしてしまう研究肌の三代目社長が、日々努力した結果の逸品”古酒32年物“が静かに眠っています。		熊澤酒造
銘酒”熊澤“は言うまでも無く、レストランで飲むリーベ（黒ビール）は喉ごし良く、ほんのりほろ苦い、濃くのあるビールでこれに麦芽をローストしたおつまみは何とも言えず良い味を出しているのです。
蕎麦家
森の中に隠れるようにある店は、手打ち麺の喉ごし、つゆの加減、陶器の器、食後のコーヒ―とお菓子、どれをとっても主人である吉田氏の情熱がこもった品々です。
[商品一覧][商品一覧][商品一覧]
伊達醸造
天然素材を使用した酢は香り・色・味・共に素晴しく、やはり“福山の酢”である。		マルサ
考案した遠赤外線を応用して干物を生のように食させる方法に成功した。もちろん全て手作業である。		木下醸造所
手造りした麹と昔ながらの「かめ」を使用して「もろみ」を造り、伝統の味と香りを大切にした常圧蒸留酒を造り続けています。
[商品一覧][商品一覧][商品一覧]
壷坂酒造
力強い酒・優しい酒等ハッキリしたコンセプトを持つ蔵で、飲み飽きしないお酒が揃っているのも嬉しい限りです。		大利根酒造
大自然の恵み、そのひとしずくから生まれた生粋の地酒。寒造りの爽やか呑み口、芳醇な香味、風雅な酔い心地をお試し下さい！		 (株)烏骨鶏
加賀百万石で知られる古都金沢に烏骨鶏の卵だけで作った“かすていら“があります。
[商品一覧][商品一覧][商品一覧]
大澤さんの種なしピオーネ
「甘み・大きさ・鮮度」全てにこだわり続け、今まで見た事も味わった事も無い幻の逸品！		大利根酒造
北陸にある加賀市片山津温泉近くの能登杜氏四天王のいる古くから格式のある酒蔵。		柳沢りんご園
安全には細心の注意を払い農薬も極力抑えた減農薬でりんごを育てています。
[商品一覧][商品一覧][商品一覧]
三井の寿
今でも全てのお酒を蓋麹という小さな道具で麹を造る、そんな酒造りを頑なに守っている蔵です。		 市場便り
信用される実績の上に立ちその歴史をもとに、都内でも有数の超高級店に卸しているプロ軍団です。		 直源醤油
新鮮な山海物と相性の良い醤油を求め、上質で上品な醤油をこの金沢大野で造り上げています。
[商品一覧] [商品一覧] [商品一覧]
越後みそ西
大自然の中、自然農法に取り組みひたすら美味しい小松菜を作り続けています。		 越後みそ西
今でも全てのお酒を蓋麹という小さな道具で麹を造る、そんな酒造りを頑なに守っている蔵です。		 伊勢茶
茶匠達が選りすぐりの伊勢茶・一番茶の若芽でつくり上げたお茶。
[商品一覧] [商品一覧] [商品一覧]



新着商品

【木下醸造所】リキュール 文蔵梅酒 1800ml

【木下醸造所】リキュール 文蔵梅酒 1800ml NEW

4,500円(税込)
手づくり麹・かめ仕込みと言った昔からの製法で造る３５度の「文蔵」に梅の実・氷砂糖を漬け込んだ梅酒です。アルコール分も１８度と高めで味・香り共に濃酵な梅酒は、”とろ〜りとろける”深〜い味わいのする、他では真似の出来ない最高級品です。
【山梨ワイン醸造】ナイアガラ (白) [極甘口]

【山梨ワイン醸造】ナイアガラ (白) [極甘口] NEW

1,550円(税込)
2011年新酒！
グラスに注ぎ、鼻を近づけた途端に香ってくる、甘いナイアガラの香り...。
そして口に含むと、ねっとりした極甘口なのに、意外とすっきりしている。これは果実味たっぷりで、甘みと酸味のバランスが良いからなんです。　
【山梨ワイン醸造】フォー・シーズンズ (白) [やや辛口]

【山梨ワイン醸造】フォー・シーズンズ (白) [やや辛口] NEW

2,050円(税込)
世界で最も権威があると言われるインターナショナル・ワインチャレンジで銀賞受賞！！！
日本の甲州種ワインでは初の快挙です。
雑誌dancyu掲載ワイン！厳選した勝沼町産甲州種を100％使用し、じっくりと低温醗酵させています。その後、ステンレスタンクやフレンチオークにて、シュール・リー酵母と共に寝かされることをし、熟成させ瓶詰めしています。
【木下醸造所】リキュール 文蔵梅酒 720ml

【木下醸造所】リキュール 文蔵梅酒 720ml NEW

2,500円(税込)
手づくり麹・かめ仕込みと言った昔からの製法で造る３５度の「文蔵」に梅の実・氷砂糖を漬け込んだ梅酒です。アルコール分も１８度と高めで味・香り共に濃酵な梅酒は、”とろ〜りとろける”深〜い味わいのする、他では真似の出来ない最高級品です。
【南信州ビール】６本セット

【南信州ビール】６本セット NEW

3,100円(税込)
一口、口に含むと芳醇な香りの中に大自然のさわやかさ、木漏れ日の安らぎ、時間がゆっくり流れる、そんな全てが凝縮されている南信州ビール（アソート）を、６本セット　〈1980ml〉でお送りいたします。
アルプスの雪解け水を豊富に含んだ良質の地下水から造るビール。
ジャパン・ビアグランプリ２０００，２００３に金賞、銀賞の銘品
【山梨ワイン醸造】あじろん (赤) [やや辛口]

【山梨ワイン醸造】あじろん (赤) [やや辛口] NEW

1,750円(税込)
2011年新酒！
昔懐かしい葡萄アジロンダック種より造りました。
鮮やかな赤色でとても綺麗です。
木イチゴ、いちじく、プラム、イチゴや巨峰ジャムのような赤い果実の香りが華やかに香ってきます！
味わいは、木イチゴのような果実味が特徴的！酸味、渋み、少しの甘みがバランス良く、酸味がアクセントになって後味がすっきりしています。　
【鹿野酒造】常きげん　農口流　山廃大吟醸

【鹿野酒造】常きげん　農口流　山廃大吟醸　 １８００ｍｌ NEW

15,750円(税込)
≪特別限定商品≫
山廃仕込を得意とする名匠農口尚彦が、山田錦を40％精米し、丹精こめて仕上げた最高の逸品。
山廃仕込独特のコクに大吟醸ならではの香り・切れが加わり、新しい農口杜氏の世界を感じていただけるはずです。
又、ラベルは有名版画家原田維夫氏が農口杜氏の仕込風景を題材にし作成した傑作を使用。
目でも楽しめる逸品に仕上げました。<1,800ml>
【大利根酒造】にごり酒 活性にごり酒 白貴 1800ml [やや甘口]

【大利根酒造】にごり酒 活性にごり酒 白貴 1800ml [やや甘口] NEW

2,610円(税込)
”危険なお酒”と呼ばれ　野趣あふれるにごり酒！　少しピリッとくる柔らかい酸味の味わいが特徴です！ 和風シャンパンの名前も頂戴しました！夏期は氷温庫にて保存していますが、売り切れの場合はご容赦下さい！
【鶴乃江酒造】会津中将 純米吟醸　ゆり [辛口]

【鶴乃江酒造】会津中将 純米吟醸　ゆり [辛口] NEW

2,000円(税込)
ゆりは母と娘が慈しむように、女性らしいきめ細かさと、繊細さで吟味して醸したお酒です。
【三井の寿】山廃純米 穀良都

【三井の寿】山廃純米 穀良都 NEW

2,650円(税込)
”幻のお酒”
12粒の種籾から復活させた幻の酒、お米の旨みと後切れの良いお酒です。
大正時代から昭和初期にかけて筑後地方の酒造りで重宝された「穀良都」、この幻の酒米を当時の造りそのままに復刻醸造しています。

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老舗の蔵元・製造元より「搾りたて、作りたて」をお届け致します。職人の技をどうぞ！

送料は蔵出し、産地直送　全国一律680円（北海道・沖縄・離島は1000円）

※配送は、ご注文後５日以降でお願い致しております。　ご了承ください。

（お急ぎの場合はご一報ください！　出来る限り、ご対応させて頂きます）

※クロネコヤマト宅急便にて配送いたします。

※クール商品につきましては、別途クール代が加算されます。
※各蔵、お店ごとに、送料は別途かかります。
例）Ａ店でビールを5本　送料680円
　　Ａ店でビールを5本　と　Ｂ店でお酒を1本　送料1360円

お支払い方法について
当店ではクレジットカード、代金引換着払い、銀行振込み、等でお受けしております。

（代金引換 ）
●お支払は以下の通りです。
　(商品代金合計)＋(送料)＋(代引手数料)＋（クール商品ご利用の場合、別途クール代）
●大変恐縮ですが、代金引換手数料はお客様負担でお願い致します。
●ご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。

（銀行振込 ）
●お支払総額は以下の通りです。
　振込金額：(商品代金合計)＋(送料)＋（クール商品ご利用の場合、別途クール代）
※振込手数料はお振込み時にお確かめください。
●大変恐縮ですが、振込手数料はお客様負担でお願い致します。
●ご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。
※詳しくは当店の送料・決済をご覧下さい。

【注意】複数購入された場合、購入後届かれる自動送信メールに送料が正しく表記されませんので、当店から送られる「thanksメール」にて訂正させていただきます。