カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
オリジナルワインラベル 

小泉糀屋≪神奈川県≫

小泉糀屋

エピソード

4代目小泉聡氏私の友人、小泉糀屋の4代目小泉聡氏と知り合ったのは、当時ボーイスカウトをしていた時の事である。
横浜の町に老舗小泉糀屋が復活したのは、8年前「跡を継ぐため暫くリーダーをお休みします」と言う強い意志のもと、手作り味噌を一人で「仕込み、製造、販売」全てをこなして来たのは驚きである。
“味噌は買う物でなく造る物である”事を思い出させてくれるこの味は間違いなく逸品であると共に”お客様に喜んでいただきたい“その信念が多くのファンを魅了していると思います。

取材:フードネットジャパン店長 盒蕎伴 店長日記
(兼 横浜市中央卸売市場販路開拓アドバイザー)

小泉糀屋について

味噌合資会社 小泉糀屋は味噌製造販売業である。前身は明治初期から営業していた老舗の糀屋であった。しかしながら、先代の急逝により1983年に閉鎖。それから15年間後の1998年、先代の息子である小泉聡氏の強い意思により、老舗ののれんを再び掲げることになった。先代から受け継いだ糀づくり、味噌づくりの技術を蘇らせ、さらに磨きをかけることで一から信用を築き上げてきた。今では小さいながらも根強いファンを持ち、新たな歴史を刻み続けている。

商品一覧

ページトップへ